今天給大家介紹一套操作簡單的火腿腸生產(chǎn)加工設(shè)備,整套火腿腸加工設(shè)備使用自動化絞肉機,打漿機,灌裝機聯(lián)動打扣機,蒸箱,讓你連續(xù)加工火腿腸,建設(shè)智能化生產(chǎn)車間。
首先,我們要用到的是42立式不銹鋼絞肉機,針對微凍肉,鮮肉,肥肉輕松絞碎,出肉速度快,絞肉不升溫,保持肉質(zhì)鮮嫩。
肉沫加工好了,接下來是火腿腸肉漿的制作,三速制冷打漿機素有全能打漿設(shè)備美稱,高效壓縮制冷,無需加冰,有效保障低溫打漿肉質(zhì),高速,中速,低速,隨意切換,做火腿腸我們選用的是高速檔進行打漿,全鋼弧形高速刀,肉漿破碎效果好,加工的火腿腸肉漿不僅Q彈而且細膩嫩滑,制冷系統(tǒng)配合高速打漿,2-3分鐘就可以快速打好一桶火腿腸肉漿,此臺設(shè)備配備自動出料口,在肉漿加工好后可自動出料,告別手工掏漿。
火腿腸肉漿加工好了,接下來就是灌腸打扣了,自動化灌腸打扣一體機,告別傳動半自動灌腸手動打扣的低效率和繁瑣,肉漿一倒,機器一開,參數(shù)一調(diào),灌腸打扣一步到位,自動化灌裝,精準灌火腿腸,每一節(jié)都是一樣飽滿,每一節(jié)都是一樣長。
到這里,火腿腸就簡單輕松的加工好了,再配上多功能蒸箱,裝盤進蒸箱,關(guān)門,調(diào)整好時間蒸熟,整個火腿腸加工就完成了,一個人,一套設(shè)備,就這樣輕松對比傳統(tǒng)的一個加工火腿腸團隊。
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