本視頻演示了贛云牌XSQ系列25型全不銹鋼肉丸打漿機(jī)操作演示，絞肉機(jī)絞好的適量肉粒倒入肉丸打漿機(jī)內(nèi)，加入合適的食用鹽，開機(jī)10秒，使肉粒破碎成泥，然后加入冰水、淀粉、味精等配料，開機(jī)1-2分鐘內(nèi)完成肉漿的制作，打漿過程可使用隨機(jī)配置的不銹鋼攪拌鋼圈上下抽動，逆漿旋轉(zhuǎn)攪拌，可使肉漿打的更細(xì)膩，更均勻。
